Inizialmente nasce come osteria tipica per poi crescere fino a diventare un elegante e sobrio ristorante di livello. Con l'arrivo del nuovo millennio viene restaurato rispettando le antiche pietre serene, l'affascinate torchio dell'olio, la suggestiva cassaforte scolpita nella pietra e la caratteristica sala a volta affrescata. Il locale è arredato in stile rinascimentale e nulla è lasciato al caso.

 

Anche in cucina la Famiglia Fazzuoli ha voluto mantenere il gusto del passato,, con la pappa al pomodoro, la zuppa di pane, i fegatelli all'alloro, la fiorentina di pura chianina e l'uso di tartufi e funghi tipici dell'antica tradizione culinaria toscana.

 

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